Il Circolo Bononia ha sicuramente nella cucina uno dei punti più apprezzati dai Soci e da tutti coloro che ne hanno potuto gustare le prelibatezze.

L’ambiente è stato completamente ristrutturato in accordo con le norme stabilite dall’HACCP a garanzia della migliore condizione igienica.

La ristorazione è gestita dallo Chef Andrea Merlini che con i suoi collaboratori è in grado di realizzare menu secondo le migliori tradizioni della cucina bolognese e nazionale, non disdegnando validi approcci a quella internazionale.

Lo Chef è in grado di soddisfare le richieste dei Soci che considerano il circolo come la loro abitazione dove invitare gli ospiti, con la certezza di soddisfare i loro palati. Lo Chef Andrea conduce anche corsi di cucina programmati.

Il ristorante foresteria è aperto tutte le sere escluso il Martedì; mentre la domenica e i festivi è aperto a Mezzogiorno e alla sera. Vi possono accedere i Soci e loro invitati, che devono indossare abbigliamento discreto con cravatta. Il socio invitante deve essere presente.

SERATE GASTRONOMICHE A TEMA

Il Consiglio direttivo ha deciso di preparare serate gastronomiche a tema. Lo scopo, oltre che di far conoscere nuove espressioni della gastronomia, è quello di riunire in gustose e piacevoli serate le gentili socie, i signori soci e i loro amici.

Lo Chef Andrea ha l’arduo compito di soddisfare il palato anche dei commensali più raffinati. Il Consiglio si dichiara altresì disponibile a preparare pomeriggi o serate su temi proposti dalle gentili Socie, dai signori Soci e dai loro familiari.

Guarda nella "sezione Eventi" la prossima serata

INDOVINA CHI VIENE A CENA?

Il Circolo Bononia propone una serie di appuntamenti dal titolo "Indovina chi viene a cena ?", che cercano di coniugare la cultura e la cucina nazionali.

Guarda alcune delle serate organizzate dal Circolo Bononia